广州增城丝苗米：从濒临绝种 到“逆袭”成现代农业名片

中新网广州1月28日电 中新网记者 程景伟

近日，记者走进广州增城区朱村街万亩农业现代化产业园看到，一座充满田园风情的增城丝苗米产业文化展览馆坐落其间。

增城丝苗米最初的文字记载见于明嘉靖戊戌年(1538年)《增城县志》。另据清嘉庆庚午年(1810年)版《增城县志》记载：“增城白水磜(今朱村白水山)产丝苗米，谷粒细长，饭软香醇，属岭南极品，入贡品之列”。目前研究表明，增城丝苗米的原产地便是位于朱村白水山栖云寺旧址前约2亩的沙质浅脚田。

在长达近500年的栽培历史中，增城丝苗米也曾一度濒临“绝种”。在这一场挽救与传承增城丝苗米的行动中，以宋东海为代表的农业科研人员付出了巨大的努力。

1970年，25岁的宋东海来到增城新塘农科站工作。彼时，增城传统的高脚丝苗米由于秆高易伏产量低，品种不断退化，种植者越来越少，在大田里的种植几乎销声匿迹。这一现象让宋东海感到十分惋惜。

怀揣着“改良品种让丝苗米产量提高”这一美好愿望，宋东海开始了长达50余年的丝苗米选育种生涯。他先后培育出育成“桂野占2号、3号、10号”，再利用含有野生稻血缘的桂野占与丝苗品种杂交，育成新的野澳丝苗、桂野丝苗、增野丝苗、七野丝苗等“野字号”丝苗品种。

其中，他在1990年选育的“野澳丝苗”填补了遗传育种的空白。伴随着丝苗米的涅槃重生，宋东海也成了人们口中称颂的“增城丝苗米再生之父”。

事实上，除了宋东海，增城丝苗米选育种漫漫长路上，还有更多传承人的名字值得被铭记——高级农艺师张绍春、汤达安、李晋云、姚建秋......

2004年，增城丝苗米被批准为国家地理标志保护产品，2018年成功注册国家地理标志证明商标，成了增城农业现代产业的一张亮丽名片。

增城丝苗米产业文化展览馆、5G智慧稻场……近年来，随着增城丝苗米现代农业产业园各个项目陆续兴建，增城丝苗米产业呈现欣欣向荣的景象。

近年来，增城区以创建省级丝苗米产业园为契机，致力于生态种植及数字农业打造，积极推进“文化+”“旅游+”“智慧+”的融合发展，建成集研发、生产、加工、仓储、物流、销售、农旅为一体的现代农业产业园。目前，以增城丝苗米为主导产业的增城区丝苗米省级现代农业产业园，引入了启缘生态农业、科旺实业、友粮粮油实业等农业新型经营主体进园发展。

记者走进科旺丝苗米种植基地看到，田地间种满了油菜花。油菜花不仅供游客欣赏，也将作为今年3月早稻的有机肥。“这种生态循环的种植法，既适合丝苗米的生长，也有利于提升丝苗米的品质。”广州科旺实业有限责任公司负责人区向军表示。

“我们开展智慧农业信息化平台建设，在园区稻田上安装数据监管系统，对禾苗的生长情况、土壤、大气环境、水环境状况、病虫害实时动态监控。”增城区农业农村局相关负责人表示，通过发展智慧农业，大力提高劳动生产率，实现一定程度上的增城丝苗米规模化、标准化生产。

如今，增城丝苗米省级现代农业产业园打造了朱村街龙岗村、南岗村和派潭镇派潭村三大规模连片标准化现代种植区。据增城区农业农村局统计数据显示，目前增城区丝苗米种植面积约12.32万亩，年产量约4.32万吨，产业链总产值约20.4亿元。

关键词： 名片 丝苗 广州 农业 逆袭 增城 苗米 朱村 增城区 绝种 濒临