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美媒称韩国部队锅是美军剩菜乱炖 被指种族主义

来源：新浪微博时间：2023-02-23 13:56:18


(资料图片仅供参考)

近日，据观察者网消息，美媒《纽约时报》发布了一则由韩裔美国人撰写的“韩式部队锅”食谱，其中介绍称这道菜起源于朝鲜战争，最早是用“美国陆军剩余的口粮”制成，将泡菜、韩式辣酱、午餐肉、香肠“大乱炖”后，再铺上一层美式奶酪，最后搭配白米饭食用。

《纽约时报》将这个食谱分享到推特账号后，认为其具有“种族主义”的抨击纷涌而至。有网民认为，这道菜更像是“美国‘占领’韩国的象征”，亦或是“美帝国主义的象征”。

朝鲜战争爆发后，美国借联合国名义，组织“联合国军”参战，扩大侵朝战争。本就因二战而困苦不堪的当地民众，继而因持续战事面临食物更为匮乏的情况。一些议政府、平泽、文山等美军基地附近的韩国百姓不得不从基地里偷来残羹剩饭，一通乱炖后果腹求生，这也是“部队锅”的起源之一。

奇怪的是，在大部分外国网民都在为韩国民众打抱不平时，一些韩国网民的反应却非常“清奇”。不光是没什么人对美媒此举感到愤怒，甚至评论及转发区中的韩国网民大多在纠结一件事：为啥要放腌萝卜？你这菜做得不地道啊！像这样给食谱纠错的留言层出不穷。

仅有鲜少几个韩国网民表达了这则食谱推荐给他们带来的不适，“也许你也可以告诉你的读者，为什么我们当时需要用美国军粮炖肉才能生存，为什么会有一个‘大贫困’时期？”、“虽然300万平民被杀害，但至少我们得到了美味的炖菜！”

还有一名韩国网民指出，这道看起来令人垂涎欲滴的菜肴，实则是美军“新殖民主义”的象征，“这就像称赞正在做三份工作的老人有生存智慧，却不是哀叹他们不得不这样生活是一个多么可怕的耻辱。”

关键词： 韩式部队锅

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