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山东莱阳开展学校食堂专项监督检查

来源：中国食品报网时间：2023-08-14 16:15:32


(资料图)

本网讯 为保障开学期间全市师生食品安全，近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局联合食品药品安全生产指挥部、特种设备指挥部，结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等活动要求，对全市中小学学校食堂开展专项检查。

本次检查采取“线上监管+线下核查”形式，执法人员实施动态监管，通过“山餐安”“山东食链”等智慧监管系统查看学校食堂进货查验、索证索票情况。同时，前往食堂对学校食品安全自查、食品留样、校长陪餐等制度建设情况进行核查，对存在问题隐患的食堂及时给予业务指导，责令整改，有效防范化解食品安全事故，筑牢全市学校食堂食品安全防线。

随后，执法人员对学校食堂使用的锅炉、电梯等特种设备从设备运行记录、年检记录到设备运行状况进行全面检查，及时消除潜在隐患，确保学校食堂贯彻落实安全生产要求，保障全市师生新学期饮食安全。

（黄晓颖）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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