蹦妈黄焖鸡做法?
来源：南方养生网时间：2023-06-07 02:19:44
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【资料图】
小葱切花，大葱切段，姜切片，青椒切角，泡发的香菇改刀成块状，将鸡腿去掉多余油脂后，改刀切块。
2
锅中放凉水，将鸡块放入焯水后，捞出备用。
3
起锅坐油，将鸡块放入，炸至金黄，捞出备用。
4
锅中留油烧热，放入葱段和姜片，煸炒几下后，加入炸好的鸡块继续煸炒出香。
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再www.nfysw.com加入香菇煸炒。
6
依次加入黄豆酱、料酒、再倒入水，大火烧开。
7
水开后，加入白糖、耗油，转中小火，焖至15分钟。
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之后加入青椒角、水淀粉勾芡、淋入一点香油，煸炒几下。
9
出锅装盘，撒上葱花，即可食用。
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