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环球热讯:2400元/公斤！3两菌一早就被买走了……

来源：昆明日报-掌上春城时间：2023-05-08 22:45:31

进入5月

收割完第一波野菜的云南人

又开始期盼


(相关资料图)

实现野生菌自由了

今年我省出现了严重的气象干旱

进入春季后很多地区

都没有有效降雨

这也使得野生菌生长受到了影响

木水花野生菌交易市场

野生菌品种、供应量少

5月7日，记者再次走访了木水花野生菌交易市场后了解到，目前上市的野生菌品种和供应量依然很少。

在木水花交易市场，出售野生菌的商户依然不多，还集中在市场内部道路一侧。野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌以及黑牛肝。

工作人员介绍，近两周以来，由于一直没有降雨，野生菌的品种和供应量和两周前并没有多大变化。

木水花野生菌交易市场市场部主管 翟占世：“今年野生菌比往年少了很多，今年比较多的几种菌子都是外省过来的，像谷熟菌、荞面菌啊，这两种。本地就是以鸡枞和黑牛肝为主，黑牛肝稍微多一点，鸡枞就比较少了，基本上能有十几二十斤就不错了。”

在市场里记者看到，黑牛肝有野生的和人工培育的。野生的150一公斤，人工培育的50元一公斤，商户介绍，这两天的野生黑牛肝产自保山，品相和昆明的稍有不同。价格比本地产的要便宜一些。

商户：“野生黑牛肝来了一个星期，黑牛肝也分着很多产地，每个产地的口感都不一样。我们本地产的杆要细一点，但是口感要更香一点，缅甸、保山产的口感要差一点。”

在现场记者看到，野生鸡枞菌也不多，全市场只有一两筐，由于供货量少，价格还是有些贵。

商户：“（鸡枞菌）菌伞没开的1800到2000（元）一公斤，菌伞开了的7、8百一公斤。这两天红葱少，今早有，今天有3两，2400（一公斤）卖了，今天（白天）没见到，很早就卖掉了。”

相比鸡枞，谷熟菌和荞面菌要便宜不少，一公斤的价格在150至300元之间。另外，羊肚菌也即将落潮，这两天的价格已经跌到了每公斤120元左右。商户介绍，天气预报下周就有降雨了，只要雨水充足，野生菌的生长就快多了，品种也会逐渐到齐。

来源：8099999责编：李林芮编审：符亚丽终审：周健军

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